Meny

SNACKS
Ostron – Happy Fish style 40kr/ st
Oyster – Happy Fish Style

Chips, sikrom, gräddfil, gräslök 75kr
Chips, vendace roe, sour cream, chives

Krabbröra med bröd från vårt bageri 85kr
Crab with bread from our bakery

STARTERS
Svamp, timjan, zucchini, prästost, hasselnöt 136kr
Mushroom, thyme, zucchini, aged cheese, hazelnut

Ceviche Happy Fish style 165kr
Ceviche Happy Fish style

Lättrökt gravad röding, senap, fänkål 155kr
Smoked cured trout, mustard, fennel

Friterad havskräfta, skaldjursmajonnäs, dill 195kr
Deep fried langoustine, shellfish mayonnaise, dill

Bifftartar, kapris, senap, rödbeta 155kr
Beef tartar, capers, mustard, beetroot

MAINCOURSE
Helstekt plattfisk, jordärtskocka, svamp, fänkål, bryntsmör 285kr
Fried whole flatfish, Jerusalem artichoke, mushroom, fennel, browned butter

Pommes Anna, brysselkål, Sandefjordsås, ärtor 195kr
Pommes Anna, brussel sprouts, Sandefjort sauce, peas

Pommes Anna, ansjovisgrädde, torsk, brysselkål, Sandefjordsås, ärtor 255kr
Pommes Anna, anchovy cream, cod, brussel sprouts, Sandefjord sause, peas

Friterad rödtunga, picklade primörer, curryremoulad 275kr
Deep fried witch flounder, pickled primeurs, curry remoulade

Griskind, pumpa, rödkål 285kr
Pork cheek, pumpkin, red cabbage

DESSERT
Kanelglass, maräng, surdeg 110kr
Cinnamon ice cream, meringue, sour dough

3 x Konfektyr 55kr
3 x Confectionery

Sorbet 55kr
Sorbet

Ost, marmelad 75kr
Cheese, marmalade

 

Alla rätter går att få anpassade till barnportioner.
Vid allergi, fråga oss så hjälper vi dig!
Allergic? Ask us and we will help you!

Vi är en kontantfri restaurang.
We are a cashfree restaurant.

Have you visited our other restaurants?
VERKET BRUKET VINBAREN

Varbergsgruppen